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6/9フジテレビ ポップUP プリンの専門家として 生出演！
6月9日フジテレビ ポップUPプリンの専門家として生出演...
2022.06.08
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フジテレビ ポップUP！生出演
5月16日13:39〜生放送フジテレビポップUP！
2022.05.16
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4/27 フジテレビ ノンストップ！ 10:00頃〜 約20分 生出演！
☆情報解禁☆4/27フジテレビノ...
2022.04.26
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ABOUT US
国際プリン協会とは
～いのちのおかし プリンで
世界中に笑顔を咲かせる～
いのちそのものである“卵”と、いのちを育む“牛乳”で作られるプリン。
甘くてパワーのあるお菓子を真ん中に、
育てる人、作る人、売る人、買う人、食べる人と、
みんなの笑顔が咲いていく。愛も平和も広がっていく。
プリンのあらゆる可能性を活かして、そんなハッピーな世界を作るために、
わたしたちはきょうも活動を続けています。
プリンのりゅうへい
CHALLENGE
01
47都道府県の
ご当地プリンを盛り上げる
すべての都道府県に、養鶏場と牧場があります。
その土地ならではの特産物もあります。それらを活かしたご当地プリンを開発することをはじめ、既に世に出ているご当地プリンにもスポットライトを当て、全国のプリン屋さん、生産者のみなさまとともに、プリンを盛り上げます。
CHALLENGE
02
世界中のプリンを盛り上げる
とびきり美味しい日本のプリンを、世界中の人に知ってもらいたいです。
鶏も牛は世界中にいるので、日本の製法をさまざまな国へ伝えつつ、各国の食材でプリンを作ります。
プリンやプリンに似たデザート・料理は世界中にあるので、それを日本で再現し、楽しみます。
CHALLENGE
03
食としてのプリンを広める
タンパク質やアミノ酸の豊富なプリンは、栄養のバランスも優れています。
柔らかいので離乳食や介護食にも可能性があります。プロテインならぬ“プリンテイン”は、エナジーフードとして運動をする人の味方になるでしょう。アレルギーのある方、ヴィーガンの方、オーガニック志向の方にもお応えする機能性の高いプリンも広めます。
CHALLENGE
04
プリンから
アニマルウェルフェアを考える
プリンの主原料である卵と牛乳。その生みの親である鶏と牛の生態や飼育環境について、現状を知ってもらいたいです。
SDGsへの意識の高まりとともに、2010年頃からEUではケージでの飼育は全面的に禁止され、この流れはアメリカにも及んでいます。
日本はこの点について進んでいないので、まずはそれらを知る機会を提供します。
CHALLENGE
05
プリンでフードロスを解決する
廃棄されている大きさや形が不揃いな果物や野菜などを、プリンにすることで新しい価値を持たせます。
卵液を混ぜるだけという手軽さで、ほぼすべての食材がプリンに生まれ変わります。日持ちも考えることで、流通の可能性も広がり、フードロスを改善させながら利益を生むことができます。
PICTURE
写真ギャラリー
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MOVIE
動画ギャラリー
素材と愛でこんなに簡単に美味しくなる！
ぷりん専門店 ぷりん家様
プリンを年間600個食べ続け、2万種類試作してきた国際プリン協会会長 濱口竜平さんにお話を伺いました。
仙台人図鑑 第23回 濱口竜平さん
BLOG
YOKOHAMA PURIN WORLD 2021 開催！
横浜プリンワールド2021を開催いたします！************...
2021.10.25
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ホームページをリニューアルいたしました！
この度ホームページをリニューアルいたしました。最新のプリン情報や、会...
2021.05.16
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